The Highland Herold #33 – Winter 2016
Aus dem Inhalt
Triple Distillation: Am Beispiel der neuen Tullamore Distillery erklärt Ernst J. Scheiner die Dreifachdestillation, die in Irland häufig zum Einsatz kommt.
Pfanner Whisky: Die Whiskys aus Österreich feierten im Oktober 2016 ihre Deutschlandpremiere.
Blindverkostung: Vier Malt Whiskys aus der Schweiz, Schweden, Italien und Frankreich, die auch mit rauchigen Noten ausgestattet sein sollen.
The Battle with the Bottle: Thorsten Herold schreibt darüber, was deutsche Abfüller so alles zu bewältigen haben, bevor der Whisky in Flaschen abgefüllt im eigenen Lager zum Verkauf bereit steht.
Going Nuts: Ein Basisrezept für gebrannte Mandeln mit einem Baukasten für viele mehr oder weniger verrückte Varianten von Jan Steinhauer. Nüsse oder Nicht-Nüsse als Basis, mit Whisky oder ohne, den Zucker mit Rotwein statt Wasser aufkochen und vielleicht zum Abschluss noch mit Currypulver pudern?
Just Bottled: Insgesamt 227 neue Abfüllungen auf acht Seiten
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